Отопительно-варочная печь конструкции И.Ф.Волкова

Печь имеет размеры 109 х 89 х 244 см. Теплоотдача ее 3,9 кВт при двух топках в сутки. В этой печи предусмотрены варочная камера с вытяжным шкафом, духовой шкаф и водогрейная коробка. Печь может работать в двух режимах, летнем и зимнем (рис. 110).

Материалы
Для строительства печи потребуется: кирпич - 520 штук, в том числе огнеупорный - 100 штук; глиняный раствор - 20 ведер; раствор из огнеупорной глины - 50 кг; колосниковая решетка 18 х 25 см - 1 штука; топочная дверка 21 х 25 см - 1 штука; поддувальные, прочистные дверки 13 х 13 см - 5 штук; дверка для варочной камеры с рамкой 38 х 64 см - 1 штука; чугунная плита с конфоркой - 2 штуки; чугунная плита 18 х 53 см - 1 штука; водогрейная коробка 15 х 28 х 57 см - 1 штука; духовой шкаф 30 х 28 х 57 см - 1 штука; решетка для сушки 35 х 58 - 1 штука.

Порядовка
1-й ряд: выкладывают сплошным, оставляя место для зольника размером 25 х 13 см. Один кирпич стесывают, делая наклон в сторону зольника.
2-й ряд: выкладывают с перевязкой швов, устанавливают поддувальную дверку.
3-й ряд: справа от поддувальной дверки устанавливают первую прочистную дверку, поддувальное отверстие делают уже при помощи стесанного кирпича.
4-й ряд: на правой стенке печи устанавливают вторую прочистную дверку, дверку поддувала перекрывают, а возле второй прочистной дверки кладут половинку кирпича, на которую будет опираться духовой шкаф.
5-й ряд: кладку ведут из огнеупорного кирпича, над отверстием зольника устанавливают колосниковую решетку, первую чистку перекрывают.
6-й ряд: устанавливают духовку и топочную дверку.
7-й ряд: перекрывают канал, боковые стенки духовки обкладывают кирпичом.
8-й ряд: полностью перекрывают канал за духовкой.
9-й ряд: завершение облицовки духовки со стороны топливника, верхний кирпич выпускают на 1-1,5 см выше духовки и стесывают. Верх духовки покрывают глиняным раствором.
10-й ряд: перекрывают дверку топки и перегородку между духовкой и стенкой печи.
11-й ряд: устанавливают чугунные плиты с конфорками над топкой, затем водогрейную коробку и дверку варочной камеры. Расстояние между водогрейной коробкой и варочной камерой - 5-7 см - толщина кирпича, уложенного на ребро.
12-й ряд: частично перекрывают горизонтальный канал.
13-й ряд: полностью перекрывают канал.
14-й ряд: горизонтальный канал удлиняют, сзади водогрейной коробки кладут стесанный назад кирпич.
15-й ряд: водогрейную коробку перекрывают.
16-й ряд: сдвигают канал над водогрейной коробкой на полкирпича вперед, по трем сторонам варочной камеры кладут пять кусков полосовой стали длиной 12 см, шириной 2,5 см и толщиной 3 мм, концы должны заходить в варочную камеру на 2 см. Два куска такой же стали длиной 15 см подкладывают под кирпич с задней стороны печи.
17-й ряд: укладывают решетку для сушки и устанавливают чистку над водогрейной коробкой.
18-й ряд: уменьшают канал над чисткой.
19-й ряд: перекрывают чистку и ставят летнюю задвижку.
20-й ряд: ставят вытяжку с правой стороны варочной камеры. С внутренней стороны кладут угловую сталь.
21-й ряд: верх варочной камеры перекрывают тремя полосками стали.
22-й ряд: перекрывают камеру, вытяжку, часть заднего канала.
23-й ряд: устанавливают самоварник.
24-й и 25-й ряды: устанавливают две чистки, начинают кладку верхней части печи.
26-й ряд: перекрывают чистки и горизонтальный канал.
27-й ряд: устанавливается вертикальная задвижка.
28-й и 29-й ряды: согласно порядовке.
30-й ряд: перекрывают верх печи, оставляют один канал.
31-й ряд: устанавливают последнюю горизонтальную задвижку. Это второй ряд перекрытия.
32-й ряд: третий ряд перекрытия.
33-й ряд и далее: кладка дымовой трубы.