Если на вашем участке все еще нет коптильни, то самое время ее установить. Наступил май -и загородную жизнь важно наполнить маленькими гастрономическими удовольствиями. Процесс копчения заключается в тепловой обработке мяса или рыбы дымом тлеющей древесины. Копчение может быть холодным, горячим и полугорячим.

«Умели же строить наши предки!» - восклицаем мы, глядя на деревянные дома Суздаля, Иркутска, Ярославля, Вологды и других российских городов и деревень. Мощные срубы - поди разломай их! - красивые ажурные наличники, комфорт и экологичность. Так что же - мы, потомки, вооруженные современными технологиями, не сможем сделать что-то подобное, чтобы хватило и на наш век, и для наших детей, и желательно внуков? Но как быть с влажностью и её перепадами снаружи и внутри дома? Особенно в ванной, туалете, на кухне. В бане и сауне добавляются такие экстремальные условия, как высокая температура и пар. А ещё хочется, чтобы все пространство было красивым и отделанным не хуже городской квартиры. Да, и чтобы дерево обязательно «дышало», а дом не потерял экологичности. И вот тут следует обратить внимание на технологии компании КНАУФ - инновационные, универсальные, комплексные. И, что самое главное, долговечные. Итак...

Весной владельцев дачных домов нередко ожидают неприятные сюрпризы: за зиму краска с фасада облезла, отмостка треснула, стены покрылись грибком, а крыша протекла. О том, как побороть эти и другие неприятности, расскажем в статье. Приехав на дачу, не торопитесь вносить в дом привезенные вещи, особенно постельное белье и одежду. Войдя в дом, вы почувствуете, что воздух в нем - сырой и затхлый. Если внести вещи внутрь сразу, то они впитают в себя запах и влагу помещения -тогда придется опять выносить и просушивать их. Чтобы этого избежать, приехав, сразу откройте окна и двери и как следует проветрите помещение. Помните, что к влажной уборке в доме

Трудно представить себе дачные выходные без ужина, приготовленного на углях. А если в вашем распоряжении не простой мангал, а уличная печь-барбекю, то можно устроить настоящий гастрономический праздник на открытом воздухе и греться у огня. Печь-барбекю стоит недёшево и часто нуждается в фундаменте. Но зато, в отличие от неказистого переносного гриля или мангала, её не нужно разбирать и/или прятать в сарай. Напротив, такой очаг украсит уголок сада или двора, поможет создать уютную атмосферу в летней столовой.

Проводя большую часть своей жизни в техногенной атмосфере мегаполисов, человек стремится хотя бы дома создать для себя безопасную среду обитания. Во многом это определяют те материалы, которые используются для отделки жилья. Бытует мнение, что для создания в городской квартире действительно здоровой атмосферы следует использовать отделочные материалы исключительно природного происхождения. Так ли это на самом деле?

Чтобы встретить Новый год в собственном загородном доме, надо, чтобы этот загородный дом у вас был. Несмотря на то, что Новый год, можно сказать, уже на носу, сделать себе и своей семье самый шикарный подарок в виде загородного дома еще можно успеть. Ничто так не укрепляет отношения, как праздники в кругу семьи и близких друзей. Самые длительные праздники - новогодние, и просидеть их в душной квартире было бы преступлением против себя и своей семьи. Важно, что именно эти праздники не исчерпываются одним днем и даже после первого января продолжаются еще более недели. Однако планирование веселых мероприятий очень часто ограничивается именно что организацией новогодней ночи, а о том, что делать 2-го января и далее, начинают думать только с наступлением утра 2-го января.